Институт гастрономии. Высшая школа гастрономии. Подготовка шеф-поваров. Честно - поваром, кондитером вас возьмут везде даже без образования, а лучше с техникума.
4 года универа, чтобы тебя готовы были взять опять поваром - не нужны.
Если интересует менеджмент в ресторанной сфере -идите на вшрм.
Нравится готовить - научитесь бесплатно в техникуме, колледже, там тоже много практики.
А вот в институте гастрономии вся практика в беллинии - это бесплатный труд на общих основаниях с остальным персоналом.
Такие же смены. только штатным платят, а студенты 3-4 месяца в году работают бесплатно
На стажировках познакомились с нормальными предприятиями, всем заплатили за месяцы работы.
Всю учебу гоняют за дресс-код, хотя директор сам ходит в джинсах.
Пусть на кухнях и нужна спецодежда, но требовать одинаковость в аудиториях для вуза перебор.
Даже в школах позволяют отклоняться, лишь бы стиль деловой.
Из нормального - преподаватели СФУ и мастер-классы приезжих шефов.
Но опять, шефы не учат тебя быть шефом, они учат быть поваром.
И многие шефы окончили только техникумы, как базовое образование.
Учусь с СФУ ИКИТ, на заочном отделении. У 90% преподавателей отношение довольно странное. Они считают, что студентов учить не нужно, что студент должен учиться сам. Единицы из состава преподавателей действительно объясняют, остальных ничего не заботит. Знаний в этом университете я не получаю. Пустая трата времени и нервов. Помогает только хорошая база. На вебинарах единицы дают материал, остальные для отчётности что-то расскажут и ждут когда студенты начнут творить чудеса и удивлять их своими познаниями. В общем большинство высказываний, что я прочитал выше - правда! Доброго слова написать рука не поднимется. Подумайте хорошо, перед тем как выбирать этот университет!
Институт гастрономии. Высшая школа гастрономии. Подготовка шеф-поваров. Честно - поваром, кондитером вас возьмут везде даже без образования, а лучше с техникума.
4 года универа, чтобы тебя готовы были взять опять поваром - не нужны.
Если интересует менеджмент в ресторанной сфере -идите на вшрм.
Нравится готовить - научитесь бесплатно в техникуме, колледже, там тоже много практики.
А вот в институте гастрономии вся практика в беллинии - это бесплатный труд на общих основаниях с остальным персоналом.
Такие же смены. только штатным платят, а студенты 3-4 месяца в году работают бесплатно
На стажировках познакомились с нормальными предприятиями, всем заплатили за месяцы работы.
Всю учебу гоняют за дресс-код, хотя директор сам ходит в джинсах.
Пусть на кухнях и нужна спецодежда, но требовать одинаковость в аудиториях для вуза перебор.
Даже в школах позволяют отклоняться, лишь бы стиль деловой.
Из нормального - преподаватели СФУ и мастер-классы приезжих шефов.
Но опять, шефы не учат тебя быть шефом, они учат быть поваром.
И многие шефы окончили только техникумы, как базовое образование.
Учусь с СФУ ИКИТ, на заочном отделении. У 90% преподавателей отношение довольно странное. Они считают, что студентов учить не нужно, что студент должен учиться сам. Единицы из состава преподавателей действительно объясняют, остальных ничего не заботит. Знаний в этом университете я не получаю. Пустая трата времени и нервов. Помогает только хорошая база. На вебинарах единицы дают материал, остальные для отчётности что-то расскажут и ждут когда студенты начнут творить чудеса и удивлять их своими познаниями. В общем большинство высказываний, что я прочитал выше - правда! Доброго слова написать рука не поднимется. Подумайте хорошо, перед тем как выбирать этот университет!
Международный инновационный университет
Университет «Синергия»
Easy Speak
Институт управления и права
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского