Университет создан на основании решения Общего собрания учредителей (Протокол № 1 от 05.02.1996), является правопреемником в части образовательной функции АОЗТ "Институт экономики, менеджмента и права», основанного в 1993 году.
Филиал ЧОУВО «Московский Университет имени С.Ю.Витте» в г. Пенза был создан в 2002 г. решением Общего собрания учредителей.