Образовательное учреждение ведёт свою историю с апреля 1942 года, когда при Уральском индустриальном институте им. Кирова был организован политехникум. В 1947 году политехникум стал самостоятельным учебным заведением. Сегодня колледж готовит студентов по 21 специальностям и 5 профессиям.
Сейчас Уральский политехнический колледж - один из лучших колледжей на Урале, готовит специалистов по техническим, экономическим и юридическим специальностям. С 2015 года колледж - профессиональный центр компетенций по прототипированию и электромонтажу.
С 2013 года введена новая специальность - "Операционная деятельность в логистике", с 2015 года - "Право и судебное администрирование". С 2016 года на базе колледжа создан "Межрегиональный Центр Компетенций", с 2017 года открыт набор по новым техническим специальностям и профессиям.